ランニングを始めてから、ラーメンが
好きになった。
特に冬マラソンを走り終えた後に
まず食べたく、飲みたくなるのは
ビールは当然として、ラーメンだ。
暖かいスープと麺が冷え切った身体に
染み入る。
元々はさほどラーメン好きではなかった。
世間では、どこそこのラーメンが美味しいとか
様々な情報が溢れているが、
私なんぞ、インスタントラーメンでも
十分美味しい人ですからねーと幾分冷めた
感じで、眺めていた。
ところが、東京での単身赴任が始まり
一人で食事することが多くなると
簡単に済ませたい時など
ラーメンを食べる機会が増えてきた。
と、なると当然ラーメンの美味しさにも
こだわるようになってくる。
かといって、ガイド本を見て、
あちらこちらのラーメンを
食べ歩く訳ではない。
あくまでも、自分の行動範囲の中で
ラーメンを食べては、美味しいと感じたりして
満足しているのだ。
ちなみにスマホの中のラーメンの写真を
見てみると
富山で食べたブラックラーメン
こくのある醤油味が美味
周辺で食べたラーメン。
亀王ラーメン
大阪にあるチェーン店。
私は昔味豚骨ラーメンが好き。
福岡で食べた長浜ラーメン
鉄板の美味しさ。
広島ばくだん屋のつけ麺
旨辛の王道
高尾山口駅近くでトレランの後に食べた
担々麺
福島裏磐梯名物
山塩ラーメン
淡白な美味しさ
神戸第一旭のラーメン
神戸マラソンの後に
安定の美味しさ。
鹿児島で食べた
豚骨ラーメン
舎鈴のつけ麺。
出張の帰り
八重洲口のお店によく行く。
千歳空港で食べた味噌ラーメン
西宮名塩にあるラーメン店
丹後ウルトラマラソンの前に
東十条の商店街にある
机上の空論のラーメン
醤油ベースのスープが美味
最近のお気に入り。
九段下の二階堂のラーメン
などなど。
ラーメンの面白さは、いわば規定演技。
1000円までの価格帯、
麺、スープ、焼き豚等限られた具材で
各店の個性、腕等が試される。
寿司やフレンチなど素材の良さの追求と
アレンジがきく自由演技とは違う。
これから暖かくなるにつれて
嗜好も変わるかもしれないが
美味しいラーメンを食べたら
ブログに、アップしていくことに
するよ。
