今年の梅雨はほんとに長い。
大雨こそないものの、うんざりするような
曇天が続いている。
日曜日の今日はやっと晴れた。
かと思えば今度は暑さが体にこたえる。
マスクをつけて昼間日向を歩いていると
身体がレンジで温められているような
感覚になる。
私が在宅勤務で奥さんの帰りが
遅くなる時は、私が料理担当。
漫画『きのう何食べた』のレシピに忠実に
作ったドライカレー。
結構好評だった。
体調もあまり良くなく、土日は
特に運動らしい運動も出来ず。
最近、週3〜２回走るのがやっとの
状況。
金曜日から土曜日にかけては
沖縄。
空港食堂のポーク玉子定食。
長時間（6時間）の打ち合わせの後に飲む
この後美味しい料理を肴に赤、白ワインを
3人で2本あける。
走る準備をしていったが、翌朝は
二日酔い気味で走れず。
日曜日は体調もいくらかマシになり
奥さんと2人で久しぶりの神戸三宮散歩。
前から奥さんが行きたがっていた
天ぷらのお店、「天徳」へ。
上品な設えの店内、いい顔の料理人
行き届いた接客。
私の個人的な偏見だが、いい顔をした
料理人のお店は美味しいお店が多い。
美男美女ということではない。
真摯に仕事をしてきた証が顔に滲み出ている
ということだ。
上品な味わいの卵豆腐
瑞々しい野菜サラダ
梅ドレッシングとよく合う。
天丼
赤だし、香の物付き
レンコン、サツマイモ、オクラ
エビのかき揚げ。
どれも素材の良さが引き立ち
からりと揚がり全くお腹にもたれない。
かき揚げはしっかりとした
歯応えながら小海老の風味が際立つ。
いや大満足！
ミシュラン一つ星は納得。
梅雨明けは来週くらいかなあ。
